Mums mums. Tuli muuten ex tempore- ruuasta hyyyyyvin hyvää :)
Uusia pottuja
Porsaan pihvifilepötkö, maustamaton.
Leikkasin pötkön pihveiksi, laitoin pintaan Maldon- suolaa ja pippuria.
Voita valurautapannuun, paistetaan piffit nopeasti ruskeaksi, otetaan syrjään. Pannulle hulautetaan kuohukermaa purkillinen. Perään vähän suolaa, pippuria ja lihamaustetta. Sitruunamehua ja hunajaa tirskaus. Pihvit laitetaan kastikkeeseen hautumaan, kunnes kypsiä. Päälle ruohosipulia.
Lisukkeena tammenlehväsalaattia, kurkkua, hunajamelonia ja kevätsipulia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti