Löytöjä Kirjaisten kirppishumusta

Quaker Oats- muropaketti, vanha. Täynnä peltisiä pipari- ja kanapé- muotteja :D (Eurolla...)
Kockens- maustepippuripurkki
Ihana "alusta", "leipälapio" mikä lie :D

Lauantain liharuoka

Mums mums. Tuli muuten ex tempore- ruuasta hyyyyyvin hyvää :)

Uusia pottuja

Porsaan pihvifilepötkö, maustamaton.

Leikkasin pötkön pihveiksi, laitoin pintaan Maldon- suolaa ja pippuria.

Voita valurautapannuun, paistetaan piffit nopeasti ruskeaksi, otetaan syrjään. Pannulle hulautetaan kuohukermaa purkillinen. Perään vähän suolaa, pippuria ja lihamaustetta. Sitruunamehua ja hunajaa tirskaus. Pihvit laitetaan kastikkeeseen hautumaan, kunnes kypsiä. Päälle ruohosipulia.

Lisukkeena tammenlehväsalaattia, kurkkua, hunajamelonia ja kevätsipulia. 

Suosittelen kokeilemaan!

Nekku/Lazy Dynamite kysyy, minä vastaan :)

1. Osaatko soittaa jotain soitinta? Mitä? Kuinka hyvin? En osaa soittaa mitään soitinta :( Kävin pienenä muutaman kerran pianotunneilla, mutta se vaan jäi. Kai mulla on kahdet vasemman käden sormet :(
2. Aurinkoinen ja viileä sää vai pilvinen ja lämmin? Nyt menee vaikeaksi... Mielellään aurinkoinen ja lämpötila n. 22-25 astetta. Sen yli kun alkaa mennä, niin aivot muuttuu mössöksi, ajattelu takkuilee, keho kapinoi ja hatuttaa.
3. Syötkö puuroa? Millaista? Syön NAM! Parasta on neljän viljan puuro uht- maitoon tehtynä. Myös uunissa haudutettu ohrapuuro on herkkua. Joskus menee myös ihan perus ruispuuro. Voisilmä, pakastemarjat tai hilloa päälle ja napaan!
4. Kuinka saada uusia ystäviä? Paras keino on avata suu, jos sattuu näkemään jossakin mielenkiintoisen tyypin. Itse tapasin rakkaimman ystäväni baarissa, jossa hän keskusteli vieressäni kaverinsa kanssa. Heidän keskustelunsa oli ihanan rönsyilevää, iloista ja huoletonta. Tulin itsekin hyvälle tuulelle, kääntyen heidän puoleensa ja todeten, että vaikken halunnutkaan salakuunnella, heidän jutustelunsa sai minut iloiseksi. Suu siis auki vaan, sopiva avoimuus ja omana itsenä olo tuottaa mahtavia ihmissuhteita!
5. Poskipuna, huulipuna vai luomiväri? Miksi? Huulipunaa vaikka joka päivä. Nopea piristys ankealla kelillä tai sitten aurinkokelillä :) Luomiväri on enemmän bilejuttuja, päivämeikiksi mulle riittää aurinkopuuteri, ripsiväri ja huulimaali. Poskipunaa joskus harvoin.
6. Millainen olisi unelmiesi asunto/talo? OOH! Järven tai meren rannalla omakotitalo, mielellään kaksi tai kolme kerrosta, iiiiiiso terassi, iso puutarha. Sisustettu modernisti, katseenvangitsijoina aitoa retroa huonekaluissa/sisustuselementeissä. Haaveena on vähintään kahdeksan hengen kiiltovalkoinen simppeli ruokapöytä, jonka ympärillä on punaisia ja keltaisia Pantonen S- tuoleja <3
7. Toteemieläimesi? Varmaankin karhu. En tiedä miksi. Emokarhu varsinkin.
8. Missä mieluiten vietät aurinkoisen kesäpäivän? Puistossa viltillä varjossa kirjaa lukien, mansikoita ja jädeä syöden.
9. Paras muoto musiikille? Vinyyli, kasetti, CD, mp3, radio, muu (mikä?)? No vinyyli <3 Niitä löytyy tuon ukkelin hyllystä hyllymetreittäin. Ääni on autenttinen, hieno ja old school. C-kasetit on myös lähellä sydäntä, niille ääniteltiin teininä radiohjelmia.
10. Osaatko hoitaa kasveja? Miten se tehdään? Osaan :) Lukemalla netistä, kokeilemalla, antamalla rakkautta ja substralia sekä sopivasti vettä ja valoa.
11. Oletko asunut ulkomailla? Jos olet, mitä pidit? Jos et, haluaisitko ja miksi? En ole asunut Kuhmoa pidemmällä :D Haluaisin itse asiassa asua Tukholmassa, se on nimittäin edistynyt, sopivan vilkastahtinen ja kaunis kaupunki. Voisin myös muuttaa Puolaan. Ihan totta. Mahtava maa (tosin esim. palkkataso on Suomea huonompi, mutta ei elinkustannuksetkaan sitten toisaalta päätä huimaa) kaiken kaikkiaan!

Sunnuntaiautuutta

Pihatöiden jälkeen maistuu varmasti risotto. Nimittäin chorizorisotto. Ja ehkä tuolle ukkelillekin kelpaa, kunhan mökiltä kotiutuu. Tässä resepti:

1 punasipuli

3 iso valkosipulin kynttä

10 dl vettä, 3 kanaliemikuutiota

4 dl risottoriisiä

6 keskikokoista chorizomakkaraa palasina

Parsakaalia

Sitruunamehua

Mustapippuria

Hunajaa

Arrabiatapestoa

Voita

Kuullota sipulit voissa isossa kattilassa. Kaada perään riisit, kuullottele. Pilko chorizot paloiksi ja paista pannulla kypsiksi. Lisää loppupuolella parsakaalit makkaran joukkoon. Kun riisit ovat kuullotuneet, ala lisäillä kuumaa kanalientä pienissä erissä. Sekoittele. Kypsymisen loppuvaiheessa lisää joukkoon makkarat&parsakaali, sitruunamehua reilusti, mustapippuria, hunajaa teelusikallinen, pari tlk pestoa. Lopuksi heitä sekaan jäiset katkaravut, älä enää kiehuta risottoa. Valmista tuli ja on muuten HYVÄÄ!

Vappunamia

Vappu oli ja meni :) Hauskuutta, löhöämistä, hyvää ruokaa ja juomaa. Siinä kaikki, mitä tarvitaan. 

Eilisen, vapunaaton jälkiruuaksi päätettiin tehdä Marikan kanssa jotain oikein herkkua. Miehet ei niin jälkkäreistä piittaa, mutta kyllä tuli kehuja. Kas tässä resepti:

Marikan ja Katin vappuananas

Tuoreesta ananaksesta paksuhkoja viipaleita, yks per syöjä.

--> Grillataan grillissä, kieriteltiin vähän sokerissa. Saa olla hiukka rapeakin pinnalta.

Päälle kastiketta:

Partajugurttia

Creme Fraichea

Tuoretta passionhedelmää

Valkosuklaarouhetta

Himppusen sokeria

--> Sekoitetaan kastikkeeksi.

Lusikoidaan grillatun ananaksen päälle ja kasaan heitetään vielä reippaanlaisesti itsetehtyjen (Marikan tekemien) kaurakeksien murusia.

Aijai. Mums.

Päivän kirppislöydöt

Kiitos Eippa Lindroos, nämä löytyi Länkkäristä :)

Ei o muovia, mutta se ei haittaa. Näitä kuitenkin keräilen innokkaasti.

Sunnuntain sieni- jauhelihapiirakka

Mumskista.

Tein tuossa viime sunnuntaina piirakan. Aineksiksi valikoitui jääkaapissa olleet tacomaustettu jauheliha (tortilloista jäänyttä), kaapissa nököttävät kuivatut herkkutatit, punasipuli, valkosipuli ja pakasteparsakaali. Lisäksi nakkasin joukkoon kermaviilistä, kahdesta kananmunasta ja mausteista tehdyn kastikkeen sekä päälle pussillinen sekoitusjuustoraastetta. Suolaisen muropohjan väsäsin itse, siitä tuli hiukka liian murea, mutta hyvää se oli :)

Murotaikina:

150 g voita

3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa

Ota voi sulamaan jääkaapista, jotta se pehmenee kunnolla ennen taikinan valmistusta. Sekoita keskenään vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe. Kun voi on pehmennyt, nypi joukkoon kuivat aineet. Itse laitoin taikinan täytteen valmistuksen ajaksi jääkaappiin, jotta se on helpompi levittää piirakkavuokaan (halkaisija n. 28 cm).

Täyte:

Tacomaustettua jauhelihaa pari desiä

Kuivattua herkkutattia iiiso kourallinen

1 punasipuli

2 valkosipulin kynttä

Pieni pss pakasteparsakaalia

Voita

Kuullota sipulit ja paistele kuivatut tatit paistinpannulla. Lisää joukkoon parsakaalit ja pyörittele niitäkin jonkin aikaa. 

1 kermaviili

2 munaa

Sekoita ja mausta haluamallasi tavalla. Itse laitoin ihan vaan sitruunamehua ja mustapippuria.

Ota taikina jääkaapista ja levitä se piirakkavuokaan, myös reunoille. Jauheliha, sieni-sipulimössö päälle ja sitten kermaviili- munasekoitus. Päällystä piirakka vielä haluamallasi juustoraasteella ja paista n. 200° reilut puoli tuntia, kunnes pinta on kullanruskea ja reunat myös paistuneen näköiset. Lisukkeena maistui perinteinen kreikkalainen salaatti ja olut.

Tavisperjantain risotto

Pinaattia, minitomaattia ja kanaa. Risotossa. Namia.

--> Kattilaan voita, perään pilputut sipulit (tavis ja valko), risottoriisit (1,5 dl) ja pienissä erissä vuorotellen 5 dl kasvislientä ja 1 dl valkoviiniä. 

--> Puolitetaan minitomaatit ja silputaan puoli pakettia tuoretta pinaattia, lisätään risottoon loppuvaiheessa, samoin mustapippuri. (Resepti osoitteesta http://pippurimylly2.blogspot.com/)

--> Laitoin lisäksi mausteeksi hunajaa. Kun risotto on valmista, lisätään reilu nokare voita sekä iiiiso kasa raastettua parmesania.

--> Ruokaisuutta lisätäkseni nakkasin joukkoon kolmen grillatun kananpojankoiven lihat.

Sopii kokeilla :)

Katin ja Soilen tyttöjenilta.

Mums mums.

Masut saatiin täyteen näillä ruuilla.

Lammaspullat

- 600 gr lampaan jauhelihaa

- paketillinen Patros- fetaa murustettuna

- muutamia vihreitä oliiveja

- minttua

- ripaus suolaa

Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi.

Soile muotoili massasta kauniita pallukoita ja ne laitettiin uuniin. 225° noin 10 min. Voidaan paistaa myös pannulla, jolloin tulee kauniimpi väri.

Suppilovahverorisoton ohje löytyy aiemmista teksteistä.

Jälkkärinä Nigella Lawsonin suklaamaapähkinävoijuustokakku.

http://www.nigella.com/recipes/view/CHOCOLATE-PEANUT-BUTTER-CHEESECAKE-5309

Punkkua menikin sitten kolme pulloa :D

Katin parempi siskonmakkarasoppa

6 isohkoa pottua lohkoina

5 porkkanaa viipaleina

Pieni punasipuli hakkeluksena

Nokare voita

400 gr siskonmakkaroita

2 lihaliemikuutiota

Paprikajauhetta

Mustapippurirouhetta

Kuohukermaa purkki

Kuullottele sipulit kattilanpohjalla voinokareessa. Lisää joukkoon pottulohkot ja porkkanat. Kääntele hetkinen ja lisää vettä niin, että vihannekset peittyvät. Keittele, lisää lihaliemikuutiot & mausteet ja kun potut&porkkanat on melkein kypsiä, lypsä joukkoon siskonmakkara peukalonpään kokoisina nokareina. Kippaa joukkoon kerma ja anna kiehua muutama minuutti.

Tarjoile ruisleivän ja maidon tahi piimän kera. On muuten hyvää!

Ihania löytöjä

Kirppikseltä löytyi taas. Muovia on tosin vain tuossa kellossa, joka on siis jostain kasarilopun-ysärialun Swatch- mallistosta. Aivan lutunen ja hintakin huimaavat.... 20 senttiä. Patterin joutui ostamaan tosin, muttei haitannut. Tarjotin onkin sitten oma lukunsa. Taattua 80-luvun alun (ehkä jopa 70- luvun lopun) "desingia" :) Pääsee seinälle muiden joukkoon.

Kirpparilöytöjä Kontista

Desing by Erik Kold Plast

Made in Denmark

Kahvi- ja sokeripurkit erittäin halvalla. Söpö mansikkakuvio tiiviit kannet.

Muovin vuoro

Murkinasta tulikin jo yksi postaus, joten laitanpa tähän hieman kuvia muoviaarteistani. Ja kyllä, olen ihan hulluna noihin. Ne eivät pölyynny pelkästään hyllyssä, vaan varsinkin noille Sarviksen kulhoille on viikottain käyttöä. Enimmäkseen kyseiset astiat ovat 60- ja 70- luvuilta. Muutama on käytössä, joten niitä on vielä enemmänkin... :)

Viime sunnuntain ruoka: suppilovahverorisotto ja punajuuri-vuohenjuustopaistos

UG- kinkerit saatiin kunnialla roudattua poispäin ja nälkä oli valtaisa. Vaikka kroppa huusi jotain epäterveellistä, niin kerrankin tuli tehtyä kunnon ruokaa. 

Suppilovahverorisotto

8- 12 dl vettä

3 dl risottoriisiä

2 kasvisfondikuutiota

n. 2,5 dl kuivattuja suppilovahveroita

2 pientä sipulia

2 valkosipulinkynttä

Reilu nokare voita (mulla taisi olla n. 3 rkl, ehkä jopa 4...)

Loraus sitruunamehua

Teelusikallinen kotimaista hunajaa

Mustapippuria

- Voi kattilaan, perään sipulit. Kuullottele. Lisää risottoriisit, pyörittele hetki. Lisää sienet ja jatka sekoittamista. Kun riisit ovat läpikuultavia, ala lisätä kuumaa kasvislientä pienissä erissä. Juju on siinä, että malttaa lisätä nesteen hitaasti, edellisen erän vasta imeydyttyä. Riisi kiehuu kypsäksi n. puolessa tunnissa. Kun riisi alkaa olemaan kypsää, ropsauta joukkoon sitruunamehu ja mausteet. Lisää hunaja, sekoittele ja maista. Suolaa saattaa joutua lisäämään hiukkasen. Itse en sekoittanut joukkoon mitään juustoa, koska sienen, sipulin, voin ja hunajan maku mielestäni riittää. Risotto saa olla koostumukseltaan "oozy", eli sellainen kostean valuva :)

Punajuuria ja vuohenjuustoa

6 raakaa punajuurta kuorittuna ja viipaloituna

Pötkö vuohenjuustoa kuutioina

Hunajaa

Suolaa

Timjamia

Oliiviöljyä

- Lado uunivuokaan punajuuret, mausteet ja niiden päälle vuohenjuustokuutiot. Luruta päälle öljyä (n. 3 rkl) ja hunajaa. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen n. 40 minuutiksi. Mikäli punajuuret eivät tunnu kypsiltä, voi kypsennystä nopeuttaa laittamalla vuoan päälle folion loppuvaiheessa.

Uutta blogia pukkaa.

Vihdoinkin keksin aiheen, josta kirjoittaa. Tähän blogiin päätyy mainioimmat kirppislöydöt aiheesta vanhat muoviastiat (ja ehkä jotain muitakin ihanuuksia) sekä parhaimmat reseptit.

Kuvia laitan aina kun muistan, laatu tulee olemaan mallia kännykkä.